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Butterreiche Brioche-Brote | 1/2 Tasse warmes Wasser, 2 1/4 TL Instanthefe, 1/3 Tasse (75 g) Weißzucker, 6 große Eier, bei Raumtemperatur, 4 1/2 Tassen Brotmehl, 2 TL koscheres Salz, 2 1 / 2 Sticks (~ 280 g) ungesalzene Butter bei Raumtemperatur, 1 Ei gemischt mit 1 EL Milch zum Waschen der Eier.
